Kuchnia Polska - Fenix Poznań

Pyra z gzikiem

tradycyjny poznański pieczony ziemniak podawany z serem twarogowym ze szczypiorkiem

gotowany na tradycyjnym zakwasie z dodatkiem białej kiełbasy, boczku oraz aromatycznych przypraw

- z kapustą i grzybami okraszone cebulą

- z mięsem okraszone boczkiem i cebulą

duszona rolada wołowa nadziewana kiszonym ogórkiem, chlebem razowym oraz boczkiem, podawana z pyzami oraz zasmażaną modrą kapustą

wątróbka drobiowa smażona z cebulą i pieczarkami, buraczki, ogórek kiszony, frytki talarki lub ryż, bułka pita

klasyczny schab panierowany podawany z kapustą zasmażaną, frytki półksiężyce, bułka pita

krewetki smażone na maśle czosnkowym podawane z sałatą lodową, pomidorem i cytryną